Resep Ayam Goreng Kipas Viral & Sambal Bawang: Gurihnya Meresap, Bikin Nambah Nasi! ▶ Klik Video Tutorial di Bawah Lagi...
Resep Ayam Goreng Kipas Viral & Sambal Bawang: Gurihnya Meresap, Bikin Nambah Nasi!
▶ Klik Video Tutorial di Bawah
Lagi cari ide lauk yang beda dan pasti disukai keluarga? Kamu wajib coba Ayam Goreng Kipas yang lagi viral ini! Teknik potongannya bikin bumbu meresap sempurna sampai ke dalam, apalagi dipadukan dengan sambal bawang yang pedas mantap. Teksturnya krispi di luar, juicy di dalam, dan aromanya sungguh menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 🍗 Ayam: 6 pcs Paha Ayam (potong melebar bentuk kipas)
- 🧄 Bumbu Halus: 8 Bawang Merah, 6 Bawang Putih, Sedikit Jahe, 1 sdt Ketumbar, 1/2 sdt Lada, 1 sdt Cabe Bubuk
- 🥚 Pelapis: 1 butir Telur, 1 sdm Tepung Terigu, 3 sdm Tepung Maizena, 3 sdm Tepung Tapioka
- 🧂 Seasoning: 1 sdt Penyedap Rasa (Masako) & Garam secukupnya
Bahan Sambal Bawang:
- 30 buah Cabe Rawit Merah
- 10 siung Bawang Merah & 10 siung Bawang Putih
- Garam, Penyedap, dan Gula Jawa secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Ayam: Cuci bersih paha ayam, lalu potong/gunting bagian dagingnya hingga melebar menyerupai kipas namun tidak putus.
- Marinasi: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan telur. Campurkan bumbu halus ke ayam, tambahkan tepung-tepungan dan penyedap. Aduk rata.
- Diamkan: Simpan ayam dalam chiller minimal 1 jam (lebih lama lebih meresap).
- Buat Sambal: Kukus cabe dan bawang hingga layu, lalu ulek kasar. Tambahkan garam, penyedap, dan gula jawa. Siram dengan sedikit minyak panas bekas goreng ayam.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang agar matang merata hingga ke dalam dan berwarna golden brown.
- Sajikan: Ayam goreng kipas siap dinikmati selagi hangat bersama sambal bawang dan nasi putih!
Rekomendasi Produk & Peralatan:
Untuk hasil masakan yang lebih mantap dan praktis, gunakan produk rekomendasi berikut:
- ✨ Penyedap Rasa: Masako Ayam Kemasan Praktis (Lebih Hemat!)
- ✨ Kaldu Andalan: Masako Ayam 12 Sachet Rasa Nikmat
- ✨ Camilan Tambahan: Cedea Dumpling Ikan Isi Ayam/Keju
- 🍳 Alat Masak: Wajan Anti Lengket Berkualitas
Video Tutorial Lengkap:
Selamat mencoba dan jangan lupa share hasil masakanmu ya! ❤️ #ayamgorengkipas #resepviral #masakanrumahan
COMMENTS